Desde COFAR, lamentamos profundamente el fallecimiento de José Luis Yzuel (1961-2024), presidente de Hostelería de España y una de las figuras más influyentes en el sector de la hostelería y el turismo en nuestro país. Su compromiso, su liderazgo y su pasión por la industria marcaron un antes y un después en la defensa del sector, especialmente en momentos críticos como la pandemia de la COVID-19.
Además de su reconocida trayectoria en la hostelería, José Luis Yzuel siempre mostró un firme compromiso con la responsabilidad social del sector, apoyando iniciativas clave para la mejora y modernización del mismo. Desde nuestra organización, queremos recordar especialmente su implicación en el proyecto de la App Juego Responsable 4.0, en el que desempeñó un papel fundamental para impulsar una mayor concienciación y regulación en el ámbito del juego en hostelería, suponiendo un gran avance en el campo de la formación. Gracias a su visión y apoyo, esta iniciativa se convirtió en un referente en el sector.
José Luis Yzuel deja un legado imborrable, fruto de su dedicación y su lucha incansable por mejorar las condiciones del sector hostelero y promover buenas prácticas en todos sus ámbitos. Su figura permanecerá en la memoria de todos los que tuvimos el honor de trabajar a su lado.
Desde COFAR, enviamos nuestro más sentido pésame a Hostelería de España, a su familia y amigos en estos momentos difíciles.
Descanse en paz.
